Kochen mit einer Heißluftfritteuse

Das Kochen mit einer Heißluftfritteuse ist eine gesunde Alternative zum Frittieren mit Öl. Heißluftfritteusen verwenden erhitzte carnivore diät Luft anstelle von heißem Öl, um Lebensmittel zu garen. Die besten Heißluftfritteusen für den Heimgebrauch nutzen alle die Rapid Air Technology, um Ihre Speisen mit minimalem oder ohne Öl zu frittieren.

Was ist eine Heißluftfritteuse und wie funktioniert sie?

Wie kann man nur mit erhitzter Luft kochen? Genauer gesagt handelt es sich um sich schnell bewegende erwärmte Luft. Dieses moderne Küchengerät ist mit einem Heizelement und einem Ventilator ausgestattet. Das Heizelement erwärmt die eingeschlossene Luft im Inneren der Maschine und der Ventilator bläst die heiße Luft herum. Das Essen wird durch diese sich schnell bewegende Luft gekocht, die es in alle Richtungen trifft.

Ja, es scheint wie ein Konvektionsofen zu funktionieren, der mit heißer Luft kocht.

Es gibt zwei Arten dieser Luftfrittiermaschinen auf dem Markt, eine Art verwendet einen Kochkorb und die andere Art verwendet eine Antihaft-Schüssel und ein Paddel.

Also, welche ist die beste Heißluftfritteuse für den Heimgebrauch?

Eine beliebte Marke des Heißluftkochers, der den Kochkorb verwendet, ist die Heißluftfritteuse von Philips. In den Vereinigten Staaten sind 2 Modelle erhältlich, der manuelle Heißluftkocher HD9220/26 und die digitale Version HD9230/26.

Beide haben eine maximale Temperatur von 390 Grad Fahrenheit, aber das digitale Modell verfügt über einen maximalen Timer von 60 Minuten. Die manuelle Luftfrittiermaschine hat nur einen Timer von maximal 30 Minuten.

Es ist einfach zu bedienen. Legen Sie einfach die Lebensmittelzutaten in den Korb, der auf einer Auffangschale sitzt, schieben Sie den Korb in die Maschine, stellen Sie den Timer und die Temperatur ein und der Garvorgang beginnt.

Es wird empfohlen, die Speisen nach der Hälfte des Garvorgangs zu schütteln, damit die Speisen gleichmäßig gegart werden.

Bei Heißluftfritteusen vom Paddeltyp ist derzeit nur eine Marke verfügbar. Die Tefal Actifry verwendet einen Rührer, um die Speisen während des Garvorgangs umzurühren. Dadurch entfällt die Notwendigkeit, die Speisen während des Garvorgangs auf halber Strecke zu schütteln.

Tiefkühlkost benötigt zum Garen kein zusätzliches Öl. Gefrorene Pommes zum Beispiel werden knusprig und saftig, ohne dass vor dem burger patties in der heißluftfritteuse Kochen Öl hinzugefügt werden muss. Selbstgemachte Pommes müssen Sie eine halbe Stunde in Wasser einweichen und dann vor dem Kochen etwa einen Esslöffel Öl hinzufügen. Das Ergebnis sind schmackhafte und saftige Pommes Frites, wie sie in viel Öl frittiert werden.